創業1902年以来 国産原料の素材にこだわり、家伝の手法で製造する食物繊維たっぷりの「国内産 山ごぼう味噌漬」です。風味絶佳でカリッカリッとした歯切れのよい珍味漬物です。

今 話題の健康野菜「菊芋」をイソフラボン豊富な赤味噌でじっくりと漬け込みました。シャリシャリとした食感で高齢者の方でも食べやすい歯ごたえに仕上げてあります。細かく切ってチャーハンの具に、おにぎりにまぜても美味しく召し上がれます。

厳選された国産干大根を使用しました。食べやすい一口サイズにカットし、たまり醤油の素材の味を引き出しています。。

国産原料の少ない中、長年確保して保存してきた国産の「ふき」を甘目の秘伝のタレでじっくりと煮込みました。やわらかく、蕗のほろ苦さを感じる味わいに仕上げてあります。

国産の割干し大根と人参、ゆず皮を使って、さっぱりとした「酢漬」に仕上げました。パリポリとした食感と「ゆず皮」の風味の酢漬です。

国産の割干し大根と昆布、もみじそを使用し、甘酸っぱい味に仕上げました。パリポリの食感の酢漬けです。