創業1902年以来 国産原料の素材にこだわり、家伝の手法で製造する食物繊維たっぷりの「国内産 山ごぼう味噌漬」です。風味絶佳でカリッカリッとした歯切れのよい珍味漬物です。

今 話題の健康野菜「菊芋」をイソフラボン豊富な赤味噌でじっくりと漬け込みました。シャリシャリとした食感で高齢者の方でも食べやすい歯ごたえに仕上げてあります。細かく切ってチャーハンの具に、おにぎりにまぜても美味しく召し上がれます。

山菜珍味「山くらげ」を国産加工でコリコリとした歯ごたえに仕上げました。クラゲに似た歯ごたえと辣油のピリ辛が堪らなく、ご飯やお酒の肴にもよく合う逸品です。

国産割干大根にゆず、昆布を合わせ、旨味と風味をバランスよく仕上げました。ゆずの豊かな風味とパリパリの歯ごたえの良さをお楽しみ下さい。

国産ごぼうを食べやすい大きさに揃え、特製醤油で漬込んだ手間暇かけた手造り漬物です。少し甘目で歯切れのよい、珍味しょうゆ漬です。

昔ながらの金山寺みそにワサビヲコラボレイトしました。甘口の金山寺トツンとしたワサビの風味が大変すばらしいです。野菜、エシャレットなどにつけてお楽しみください。